Нина Николаевна Стручкова: секреты кулинарного волшебства от мастера с душой!
Дорогие друзья, сегодня мы хотим от всего сердца поздравить человека, чье имя стало синонимом мастерства, тепла и настоящего кулинарного чуда в нашем Угличском индустриально-педагогическом колледже!
Представьте: более 45 лет! Целых 45 лет Нина Николаевна Стручкова дарит студентам не просто профессию "Повар, кондитер", а настоящую страсть к этому искусству. Это не просто мастер производственного обучения, это – душа нашего колледжа, наш кулинарный компас!
Знаете, что поражает в Нине Николаевне больше всего? Это её удивительная способность видеть в каждом студенте будущего звезду! Она умеет сочетать ту самую "высокую дисциплину и требовательность" с такой искренней заботой и "личностно-ориентированным подходом", что ты сам начинаешь верить в свои силы, даже если до этого только мечтал о взбитых сливках.
На её занятиях производственного обучения всегда царит какая-то особенная атмосфера – ты чувствуешь себя частью большой кулинарной семьи. Она умеет так "активизировать познавательную деятельность", что скучные теоретические основы превращаются в увлекательные истории, а интерес к профессии зажигается так ярко, что хочется немедленно приступить к созданию своего первого шедевра.
А вне аудитории? Нина Николаевна – это движущая сила всех кулинарных приключений! "Декады поваров", конкурсы, экскурсии – всё это благодаря её неуемной энергии и желанию дать студентам максимум. И, конечно, её неоценимая помощь в сотрудничестве с работодателями и социальными партнерами – это прямой путь наших выпускников к успешной карьере.
А чемпионаты профессионального мастерства? Нина Николаевна – настоящий стратег и наставник для будущих чемпионов! Её ученики не просто участвуют – они побеждают! Это невероятно – видеть, как под её руководством юные таланты завоевывают призовые места и становятся экспертами.
Нина Николаевна не просто мастер. Она – наставник с большой буквы, вдохновитель, человек, который вложил частичку своей души в каждого. Ее дело – это не просто работа, это призвание, которое делает наш колледж, а вместе с ним и всю систему СПО Ярославской области, по-настоящему особенными.
Угличский индустриально-педагогический колледж: вековые традиции мастерства, рожденные для вашего будущего!
Приглашаем вас в удивительное путешествие сквозь время. Мы отправляемся в прошлое, чтобы проследить путь одного из старейших и самых уважаемых учебных заведений Ярославской области – Угличского индустриально-педагогического колледжа.
Глубокое прошлое: Рождение традиции (1870 год)
Представьте себе 1870 год. Россия переживает бурные перемены, зарождается земское движение. Основоположник русской педагогической науки и русской школы К.Д. Ушинский и прогрессивная общественность добились в 70—е годы XIX столетия создания в России первых пяти государственных учительских семинарий, призванных готовить учителей для начальных школ разных типов. И в Угличе, на этой благодатной земле, закладывается основа будущего колледжа.
На берегу исторической реки Сити, в бывшем имении известного русского драматурга А.В. Сухово –Кобылина, 16 (28) ноября 1871 года была открыта Новинская (Впоследствии Угличская) семинария. Это было первое, и долгое время единственное, в Ярославской губернии учебное заведение подобной направленности. На 1 декабря 1871 года в ней состояло 23 учащихся, прибывших из 9 губерний, и 5 преподавателей, в том числе директор – статский советник В.В. Григорьев. В семинарию принимались лишь лица мужского пола. До 1909 года курс обучения был трёхлетним, а затем четырёхгодичным. Первоначально это было учебное заведение, чья главная миссия – дать начало подготовке учителей. Да-да, уже тогда, более полутора веков назад, здесь понимали: чтобы развивать общество, нужно готовить тех, кто будет нести знания, формировать умы и сердца молодого поколения. Это было начало великой традиции, которую колледж бережно хранит и продолжает развивать по сей день.
Первые шаги и становление: Формирование профессионализма (1901 – 1941 гг.)
Шли годы, менялись эпохи, Россия переживала революции и войны, но стены этого учебного заведения продолжали наполняться голосами студентов и мудростью педагогов. Постепенно расширялся спектр специальностей, образовательное учреждение адаптировалось к новым вызовам времени. Но стержневая задача – подготовка педагогических кадров – оставалась неизменной. Это были годы формирования уникальной методической школы, накопления бесценного опыта, воспитания поколений педагогов, которые затем трудились по всей Ярославской губернии и за ее пределами.
Семинария считалась одной из лучших в Московском учебном округе. Благородная задача подготовки народного учителя привлекла в семинарию многих прогрессивных деятелей.
Одним из выдающихся руководителей Новинской семинарии был Всеволод Александрович Флёров. Несмотря на короткий период его работы в семинарии (1898 – 1901 гг), он многое сделал для улучшения подготовки народных учителей. Авторитетный, волевой, внимательный к нуждам воспитанников директор, опытный педагог В. А. Флёров пользовался общим уважением. Велика его роль в России в развитии методики русского языка как науки и усовершенствования методов обучения грамоте.
В семинарии трудился Всеволод Константинович Беллюстин, ставший впоследствии известным в стране методистом в области арифметики. По воспоминаниям семинаристов, «его уроки математики и физики были верхом совершенства по мастерству проведения».
Значительный вклад в развитие семинарии внёс В.С. Преображенский, руководивший ею с 1911 по 1919 год. Глубокое знание проблем русской и зарубежной школы (до прихода в семинарию он работал инспектором народных училищ, посетил страны Запада, Северную Африку и Северную Америку с целью изучения постановки дела образования за рубежом), преданность передовым идеям обучения и воспитания позволили В.С. Преображенскому не только грамотно организовать процесс подготовки квалифицированных учителей, но и провести интересный эксперимент по политехнизации учительской семинарии. Огородничество, садоводство, передовое парниковое хозяйство, мастерские и элементы самообслуживания – все это входило в продуманный план учёбы и воспитания. Даже стихийное бедствие, обрушившееся на Новинскую семинарию (пожар в 1914 году), и последовавший перевод в г. Углич в 1915 г. не нарушили ритма налаженной работы.
В ноябре 1917 года в Угличскую учительскую семинарию впервые были приняты девушки.
В 1919 году Угличская семинария, как и большинство других, перешла на положение постоянно действующих педагогических курсов.
В 1921 году педагогические курсы были реорганизованы в педагогический техникум, и с этого момента в течение четырех лет его заведующим являлся Сергей Поликарпович Редозубов. За непродолжительный период деятельности ему удалось оборудовать при техникуме опытную школу первой ступени, которая была призвана не только служить целям педагогической практики, но и стать опытно – показательным учреждением – Центром педагогического эксперимента. В Угличе у С.П. Редозубова родился замысел создания нового букваря для первоклассников, но этот замысел был реализован позднее в Москве. 81 научная работа – вот итог его многолетнего труда. С 1934 по 1944 работу педагогического училища (так стал именоваться педтехникум с 1936 года) возглавил Николай Александрович Гусев. При нём педучилище ещё более выросло. По заключению областной инспекторской проверки в училище «хорошо была поставлена учебно – воспитательная внеклассная работа». Успех дела определяется составом преподавателей. Здесь в то время увлечённо трудились заместитель директора К.Я. Власов, заведующий педпрактикой А.А. Поморцев. Преподаватели Н.А. Литвинов (удостоенный звания Заслуженного учителя), художник – краевед И.Н. Потехин. З.В. Скрябин, Ф.М. Тарицын и другие.
В практической подготовке будущих учителей велика была роль базовой школы, работой которой успешно руководила отличник народного просвещения Н. И. Колоколова (1938 – 1961 гг.) Опыт работы школы по методике преподавания ручного труда в начальной школе был отмечен Академией педагогических наук.
В годы войны… (1941 – 1945 гг.)
В годы Великой Отечественной войны коллектив училища и его воспитанники самоотверженно помогали Родине. В первые же дни войны многие преподаватели и выпускники ушли на фронт. Смертью храбрых в борьбе с врагом пали преподаватели К. Я. Власов и К. В. Полфёров.
Коренным образом изменились условия жизни и учёбы коллектива с переездом в помещение бывшей вечерней школы (здание педагогического училища было занято под госпиталь): учебные занятия проводились в две смены. Часто прерываясь работами по строительству аэродрома и оборонительных сооружений. Преподаватели, оставшиеся в учебном заведении, сочетали педагогическую деятельность с работой в народном ополчении. Все участвовали в лесозаготовках для г. Москвы, в сборе денежных средств на эскадрилью самолётов им. Сусанина. Помогали колхозам (война потребовала введения в учебный план тракторного дела). Девушки шефствовали над ранеными в госпитале. Устраивали городские новогодние ёлки для детей фронтовиков.
За боевые заслуги и большой трудовой энтузиазм, проявленные в годы войны, 14 работников училища были отмечены правительственными наградами.
Выпускник педучилища Сергей Васильевич Вавилов в ноябре 1941 года сражался с немецко-фашистскими захватчиками под Ростовом-на-Дону. Во время боя на стыке трёх дорог у села Большие Салы, в 12 км северо-восточнее Ростова, батарея Вавилова отбила 3 атаки врага. Бойцы батареи погибли. Сергей Васильевич, будучи смертельно раненым, бросился с гранатой под танк. За «образцовое выполнение боевых заданий командования на фронте борьбы с немецкими захватчиками и проявленными при этом отвагой и геройством» удостоен посмертно звания Героя Советского Союза.
Выпускник Угличского педагогического училища, учитель Александр Павлович Мясников, в начале войны проходил службу в Ленинграде, был комсоргом роты морской пехоты Краснознаменного Балтийского флота. В ночь с 21 на 22 сентября 1941 года небольшая группа моряков батальона капитана Никанорова, в числе которых был и Александр Мясников, получила задание первой форсировать Неву. Нужно было захватить плацдарм на левом (восточном) берегу Невы напротив Невской Дубровки. Позже этот клочок земли стал называться «Невским пятачком». В первом же бою были убиты комбат Никаноров, комиссар батальона, полковой комиссар Зеленцов, тяжело ранен начальник штаба батальона старший лейтенант Фирсов. В этих условиях командование взял на себя комсорг роты Александр Мясников. В продолжение боя атакующие цепи прижал огонь пулемета. Моряки залегли. Раздвигая засохшую траву, Мясников пополз в направлении вражеского пулеметного гнезда. Матросы с тревогой следили за действиями своего командира, стараясь прикрыть его огнём. Но фашистский пулемет не умолкал. Приблизившись к бугорку, Мясников приподнялся и с силой метнул одну за другой две гранаты. Одновременно с разрывом гранат послышалась короткая очередь. Схватившись рукой за грудь, Мясников упал. Отряд ринулся вперед, но тот же пулемет вновь лихорадочно застрочил. В этот момент у всех на глазах изрешеченный пулями Александр метнул гранату, бросился к дзоту и своим телом закрыл амбразуру. Пулемет замолчал. Ценою своей жизни Александр содействовал выполнению боевой задачи подразделения. Через несколько минут моряки заняли опорный пункт противника.
Время возрождения и роста (1945 – 1980 гг.)
Период, когда страна залечивала раны, был сложным для педагогического училища. Оно испытывало серьёзные финансовые затруднения. В таком состоянии принял учебное заведение новый директор Тихон Фомич Шарцев в 1945 году. Молодой руководитель энергично взялся за восстановление материальной базы. За 27 лет его деятельности были проведены огромные строительные работы: появилась пристройка к учебному заведению, самый большой в городе спортивный зал, актовый зал на 442 места. Новое студенческое общежитие.
С приходом заведующего учебной частью Павла Гавриловича Ожгибесова (с 1947 –по 1961 гг.) была проделана большая работа по стабилизации учебно – воспитательного процесса. Шло активное накопление опыта практической подготовки учителя начальной школы.
В формировании будущего учителя значительную роль играли поисковая работа по воссозданию истории Новинской (Угличской) семинарии, а также хорошо поставленная опытническая работа на сельскохозяйственном участке при педучилище (училище неоднократно становилось призёром ВДНХ и награждалось медалями выставки), общеучилищная стенная печать, радиогазета, художественная самодеятельность. Неизменным успехом пользовались в городе выступления хора училища, руководимого Жанной Георгиевной Кофман. Активизировали свою деятельность комсомольская и профсоюзная ученические организации. Учащиеся проделали масштабную работу по озеленению города, заложили ботанический сад. Под руководством Н. А Литвинова и П.Г. Ожгибесова велась обширная переписка с выпускниками училища. Родились новые мероприятия: вечер встречи с выпускниками, День последнего звонка и другие.
На базе городского пионерского лагеря в 1962 году был открыт инструктивно – методический лагерь, который успешно готовил будущих учителей к внешкольной работе с детьми.
В 1966 году в педучилище была открыта новая специальность «Физическая культура».
За большие заслуги в деле подготовки педагогических кадров Т. Ф. Шарцеву и П. Г. Ожгибесову было присвоено звание Заслуженного учителя школы РСФСР: именно под их началом учебное заведение приобрело популярность и авторитет в разных уголках страны, где работали выпускники училища.
Во второй половине 60-х начале 70-х годов преемником лучших традиций училища стали Заслуженные учителя: заместитель директора по учебной работе М.И. Мильто и заведующая школьным отделением Л.В. Огонькова (позднее, с 1973 по 1976 гг – директор училища).
С 1959 года училище становится центром методической работы в городе Угличе и прилегающих районов области. На его базе проходили курсы повышения квалификации учителей при активном участии преподавателей – методистов Л.В. Огоньковой, И.Е. Шиповой, И.П. Кутыкиной, И.Н. Соболевского.
С 1976 по 1980 годы работу педагогического коллектива возглавляет Отличник народного просвещения Александр Анисимович Банщиков.
От ремесла к высоким технологиям (1980 – 2019 гг.)
С 1980 по 1994 годы коллективом руководит Заслуженный учитель Татьяна Николаевна Леонова. Она проводила большую работу в составе Республиканского совета директоров средних специальных педагогических учебных заведений. Трижды при Татьяне Николаевне Угличское педучилище награждали «как победителя во Всероссийском конкурсе педагогических училищ на лучшую организацию условий труда, быта и отдыха учащихся», как коллектив, «занявший 1 место по итогам социалистического соревнования в 1986-87 учебный год среди нетехнических ССУЗ Ярославской области».
Училище живо откликается на все передовые начинания в педагогическом образовании. Ключевым направлением в работе педагогического коллектива были поиски оптимальных путей достижения профессионального уровня будущего учителя. В это десятилетие возросла роль предметно –цикловых комиссий. Значительно улучшилось методическое обеспечение учебного процесса в кабинетах. Большой вклад в это внесла заместитель директора по учебной работе Г.В. Соболевская, 50 лет жизни которой отданы учебному заведению.
Серьёзное внимание уделялось развитию массовой физической культуры: проводились Дни здоровья, спортсмены училища активно участвовали в зональных соревнованиях и становились призёрами по лыжным гонкам и спортивным играм.
В 1985 г. году училище приступило к освоению специализаций «Преподавание изобразительного искусства», «Преподавание русского языка и литературы в неполной средней школе.
В 1992 г. сделаны первые шаги по информатизации училища. Появился первый компьютерный класс.
С 1994 – 2019 г. педагогическим коллективом руководит Заслуженный учитель РФ, кандидат педагогических наук Курилова Людмила Михайловна. Характерной чертой развития колледжа в этот период стала инновационная деятельность, обусловленная интеграцией уровней среднего и высшего профессионального образования. С 1994 года колледж функционировал в составе учебно- педагогического комплекса «Педуниверситет – педколледж», трансформированного в 2002 году в университетский комплекс. В соответствии с социальным запросом региона педагогический колледж открывает новые специальности «Русский язык и литература» (1995). Иностранный язык (1999), «Информатика» (2005). В становлении специальностей значительный вклад внесли преподаватели Татьяна Игоревна Докучаева, Ольга Николаевна Фёдорова, Татьяна Михайловна Смирнова, Татьяна Михайловна Воронина, Светлана Львовна Гусева, Елена Александровна Горюнова, Наталья Львовна Пятницына и др.
С развитием промышленности и технологий, колледж не остался в стороне. В 2009 году в состав Угличского педагогического колледжа был включён Угличский политехнический колледж, после чего образовательное учреждение получило новое название - Угличский индустриально-педагогический колледж. Расширены направления подготовки, в учебном заведении получают рабочие профессии, такие как "Оператор станков с программным управлением", "Повар, кондитер" (1975), а также осваивают специальности "Туризм"(2009), "Компьютерные системы и комплексы". Однако, даже в условиях технического прогресса, педагогическое направление всегда оставалось в приоритете. Специальности, связанные с начальным и дошкольным образованием, физической культурой, продолжали развиваться, сохраняя при этом фундаментальные основы, заложенные десятилетия назад.
XXI век: Синтез традиций и современности
С 2019 года учреждение возглавляет Заслуженный учитель РФ, к.п.н. Татьяна Михайловна Смирнова. Сегодня Угличский индустриально-педагогический колледж – это уже не просто учебное заведение, это динамично развивающийся центр, активно включенный в федеральный проект «Профессионалитет» и Всероссийское чемпионатное движение «Профессионалы». За время участия в чемпионатах профессионального мастерства («Молодые профессионалы WorldSkills Russia», 2014-2022 гг.; «Профессионалы», 2023-2025 гг.) колледж завоевал 62 медали: 33 золотых, 13 серебряных, 16 бронзовых и пять медальонов «За профессионализм» по шести компетенциям («Туризм», «Физическая культура, спорт и фитнес», «Преподавание в младших классах», «Дошкольное воспитание», «Поварское дело», «Работы на токарных универсальных станках»). В 2024 г. открыта мастерская по компетенции «Физическая культура, спорт и фитнес», в 2025 г. открыт набор на профессию «Оператор информационных систем и ресурсов».
В колледже гармонично сочетаются 154-летние традиции подготовки учителей с передовыми образовательными технологиями.
- Фундамент знаний: Уникальная методика преподавания, проверенная временем, обеспечивает глубокое понимание основ.
- Практическая направленность: Опыт педагогов и мастеров производственного обучения, таких как легендарные Надежда Николаевна Дрыгина, Надежда Ивановна Соловьева, Марина Юрьевна Золотцева, Сергей Яковлевич Соловьев, Нина Николаевна Стручкова, Федор Федорович Мостицкий гарантирует, что студенты получают не только теорию, но и реальные навыки, востребованные на рынке труда.
- Инновации: Внедрение современных технологий, участие в чемпионатах профессионального мастерства, развитие новых компетенций – все это говорит о том, что колледж смотрит в будущее.
- Гордость за выпускников: Каждый выпускник – это не просто специалист, это человек, несущий в себе частичку той самой традиции качества образования, которую формировали поколения педагогов. Они успешно работают, создают семьи, воспитывают своих детей, и многие из них, вдохновленные своим alma mater, сами становятся учителями!
Что это значит для вас?
Когда вы выбираете Угличский индустриально-педагогический колледж, вы выбираете не просто место обучения. Вы выбираете:
Уверенность в качестве: 154 года подготовки учителей – это гарантия глубоких знаний и педагогического мастерства.
Стабильность и надежность: Это учебное заведение, которое прошло испытание временем и продолжает развиваться.
Современный подход: Сочетание вековых традиций с новейшими технологиями.
Команду профессионалов: Педагогов, которые любят свое дело и живут им.
Угличский индустриально-педагогический колледж – это больше, чем просто колледж. Это история, это традиции, это будущее. Это место, где действительно готовят учителей, которые меняют мир к лучшему. И мы гордимся каждым из них!
План подготовки к 150-летию со дня основания колледжа
МУЗЕЙ ИСТОРИИ Угличского индустриально-педагогического колледжа просмотр
 |
Встречи с выпускниками Угличского педагогического колледжа: Смирнова Татьяна Михайловна просмотр |
 |
Встречи с выпускниками Угличского педагогического колледжа: Репникова Ольга Александровна просмотр |
 |
Встречи с выпускниками Угличского педагогического колледжа: Дрыгина Надежда Николаевна просмотр |
 |
Встречи с выпускниками Угличского педагогического колледжа: Соловьева Надежда Ивановна просмотр |
 |
Встречи с выпускниками Угличского педагогического колледжа: Волкова Галина Викторовна просмотр |
 |
Встречи с выпускниками Угличского педагогического колледжа: Воронина Анна Владимировна просмотр |
 |
Встречи с выпускниками Угличского педагогического коледжа: Сидоренко Юлия Николаевна просмотр |
 |
Встречи с выпускниками Угличского педагогического колледжа Золотцева Марина Юрьевна просмотр |
С 9 по 26 ноября 2021 года в колледже состоится Фестиваль студенческих исследований-2021, посвященный 150-летию со дня основания Угличского индустриально-педагогического колледжа. Участниками станут студенты 2 курса, успешно прошедшие защиту индивидуальных проектов и исследовательских работ в июне 2021 года. Экспертную оценку работ будет осуществлять педагогическое жюри Фестиваля, а студенческое голосование определит, кто станет обладателем приза "зрительских симпатий". Подробная информация в Положении.
АВТОПРОБЕГ "Золотое педагогическое кольцо Ярославии"
9 сентября состоялся областной автопробег, посвященный 150-летию профессионального педагогического образования Ярославской области. Маршрут включал посещение 4 городов - Углича, Рыбинска, Ярославля, Ростова - и 4 педагогических колледжей области. Автопробег стартовал и финишировал в Угличском индустриально-педагогическом колледже, старейшем из педагогических учебных заведений Ярославии. Встреча участников автопробега в УИПК
21 октября 2021 года студенты 1-4 курсов специальности Туризм приняли участие в благотворительных акциях «Помоги детям, попавшим в трудную жизненную ситуацию», «Озеленим нашу туристическую фирму». Мероприятия проводились в рамках проекта «150 добрых дел» в честь 150-летия колледжа. Собранные игрушки были подарены детям социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «Радуга».
13 октября 2021 года студенты Угличского индустриально-педагогического колледжа в количестве 22 человек отправились в лесной массив за селом Золоторучье, чтобы провести там экологическую акцию «Чистый лес» в рамках проекта «150 добрых дел» в честь 150-летия образовательного учреждения. В общей сложности было собрано и вывезено 18 мешков мусора, теперь берег Волги в этом районе чист, но сколько еще таких уродующих нашу природу стихийных свалок в наших лесах! Очень хочется надеяться на то, что общими усилиями мы сможем навести порядок вокруг себя, и Углич вновь будет славится не только своей историей, природной красотой, но и чистотой.
26 апреля 2021 года в рамках Марафона добрых дел, посвященного 150- летию со дня основания колледжа, студенты специальности "Преподавание в начальных классах" заложили основы будущего парка-сада, посадив декоративные и плодоносящие кустарники и деревья. Данная акция была приурочена и к 76-й годовщине со дня Великой Победы.
