ГПОАУ ЯО «Угличский профессионально педагогический колледж» Угличский индустриально-педагогический центр профессионального образования

По заданию необходимо приготовить:

1.  Холодную закуску – Вафли с гарниром из грибов, яйцо пашот и холодный соус;

2. Горячее блюдо – Котлета по-киевски, картофель пай,  картофельное пюре,  горячий соус Сюпрем.

         Захар активно готовится к конкурсу и уверенно идёт к нему, отрабатывая необходимые для победы умения и знания в области приготовления  блюд в ресторанной подаче высокой кухни.

         Захар, ты всё сможешь!  Мы в тебя верим!