26 декабря 2023 года в группе 2250П по профессии "Повар, кондитер" прошёл конкурс профмастерства по теме "Приготовление горячих блюд кулинарных изделий разнообразного ассортимента" под руководством мастера производственного обучения Денисовой Ирины Владимировны. Конкурс проходил в две смены.
Целью было приготовить и оформить блюдо по заранее разработанной рецептуре, с подбором необходимого оборудования, инвентаря и посуды. Все студенты проявили свои умения, навыки, творческие способности в приготовлении блюд и интерес к будущей профессии. Выглядели все блюда очень аппетитно и эстетично.
Жюри долго совещалось. Учитывались умения работы на оборудовании, соблюдение техники безопасности и санитарных норм и правил, оформление и вкусовые качества представленных блюд.
Жюри по достоинству оценило участников конкурса:
I место заняла Кабанова Ангелина за приготовление блюда "Вареники с творогом",
II место разделили Цветова Виктория за приготовление блюда "Зразы картофельные с соусом томатным" и Волков Егор за приготовление блюда "Сырники из творога с соусом клубничным",
III место разделили Волынкина Дарья за приготовление блюда "Запеканка из творога с соусом клубничным" и Макарова Виктория за приготовление блюда "Блинчики по – городскому с абрикосовым соусом" (Ярославская кухня).
